የመካከለኛው-መኸር ፌስቲቫል

የመኸር አጋማሽ ፌስቲቫል የነሐሴ ጨረቃ ፌስቲቫል ተብሎም ይጠራል፤ ይህ በዓል በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የቻይና ባህላዊ በዓላት አንዱ ነው። የሚከበረው በ8ኛው የጨረቃ ወር በ15ኛው ቀን ነው። በፀሐይ አቆጣጠር ላይ በመመስረት ብዙውን ጊዜ የሚውለው በመስከረም ወይም በጥቅምት ወር ነው። የቻይና አፈ ታሪኮች ጨረቃ በዚያ ምሽት በጣም ብሩህ እና ክብ በሆነችው ላይ እንደምትገኝ ይናገራሉ። ቤተሰቦች የጨረቃ ኬኮችን ለመብላት ይሰበሰባሉ እና በመኸር አጋማሽ ምሽት ላይ አስደናቂውን ሙሉ ጨረቃ ይደሰታሉ። ምሁራን ስለ ጨረቃ ብዙ ግጥሞችን ጽፈዋል።

የጨረቃ ኬኮች የመኸር-መኸር ፌስቲቫል ባህላዊ ምግብ ናቸው። ጨረቃን የሚመስሉ ክብ ኬኮች ብዙውን ጊዜ የሎተስ ዘር ፓስታ ወይም የቀይ ባቄላ ፓስታ ጣፋጭ ሙሌት አላቸው። ብዙውን ጊዜ ለጨረቃ የሚቆሙ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የጨው ዳክዬ እንቁላሎች በመሙላት ውስጥ አሏቸው፣ ይህም በእርግጥ የዚህ በዓል ዋና ትኩረት ነው።

የጨረቃ ኬኮች ብዙውን ጊዜ በቻይና ፊደላት ይታተማሉ፣ ይህም የዳቦ መጋገሪያውን ስም እና ጥቅም ላይ የዋለውን የመሙያ አይነት ያሳያል። የጨረቃ ኬኮች ብዙ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ይይዛሉ፣ ስለዚህ ለአመጋገብ ፍላጎት ላላቸው ሰዎች ተስማሚ አይደሉም። አንድ ኩባያ የቻይና ሻይ መጠጣት ተለጣፊ ኬኮችን ለማጠብ በጣም ጥሩው መንገድ ነው፣ በተለይም ጃስሚን ወይም ክሪሳንቴምየም ሻይ፣ ይህም የምግብ መፈጨትን ይረዳል። ባህላዊውን የጨረቃ ኬክ ለመደሰት ወደ ቻይና እንኳን በደህና መጡ።

ኩባንያችን ከሴፕቴምበር 10 እስከ 12 የሶስት ቀን የእረፍት ጊዜ ይኖረዋል። የተከበሩ እንግዶቻችን እንደሚያውቁት ተስፋ አደርጋለሁ እናም መልካሙን ሁሉ እንመኛለን።